Click aici pentru informatiile legate de recunoasterea acreditarii editurii
Pentru verificarea recunoasterii CNCSIS a Editurii RISOPRINT va rugam sa accesati link-urile de mai jos ale site-ului oficial CNCSIS (pozitia 92 in lista, cod CNCSIS 178).
Edituri acreditate
Situatia curenta a editurilor recunoscute CNCSIS
MICROBIOLOGIA PRODUSELOR ALIMENTARE Vol. 1
MICROBIOLOGIA PRODUSELOR ALIMENTARE Vol. 1
SORIN APOSTU
Volumul 1 � cuprinde notiuni generale privind microorganismele implicate in procesele complexe care au loc in aliment. Sunt prezentate aspecte privind morfologia, fiziologia si metabolismul bacterian precum si prezentarea generala a bacteriilor. Fiecare grupa de bacterii este tratata separat si detaliat, fiind prezentate toate genurile si speciile implicate in microbiologia alimentelor. Urmatoarele capitole sunt dedicate prezentarii generale a drojdiilor, mucegaiurilor, precum si a factorilor care influenteaza microorganismele din alimente.
Colecţia: VETERINARIA
ISBN: 978-973-53-0161-3
Apariţie: 2009
Număr de pagini: 401
Format: B5
Volum: 1
Ediţia: 2
Preţ: Tiraj epuizat
Puteti actualiza numarul de exemplare cumparate din pagina cosului dvs.

Autentificare

Utilizator: Vizitator
login

Coşul de cumpărături

Conţinut coş: 0 articole
Total: 0 RON
Roprint - echipamente si tehnologie tipar si post tipar