Măreşte
Materii prime animale
coordonator Nicolae Marcu, Daniel Mierlita, Ovidiu Ludu
Lucrarea se adreseaza studentilor de la sectia de TPPA si CEPA din cadrul Universitatii de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara, precum si procesatorilor si producatorilor de produse animaliere. Cartea prezinta caracteristicile materiilor prime animale si factorii care influenteaza aspectele cantitative si calitative ale acestora.
ISBN: 978-973-751-955-9
Apariţie: 2009
Număr de pagini: 342
Format: B5
Volum: 1
Ediţia: 1
Preţ: Tiraj epuizat
Puteti actualiza numarul de exemplare cumparate din pagina cosului dvs.