Măreşte
TEHNOLOGII ALIMENTARE Caiet de lucrari practice pentru studenti
ANCA MIHALY COZMUTA, FLAVIA POP
Lucrarea este un �ndrumator de analiza fizico - chimica pentru tehnologia produselor zaharoase, tehnologia panificatiei si tehnologia produselor vegetale. Se adreseaza studentilor de la facultatile de profil.
ISBN: 978-973-53-0528-4
Apariţie: 2011
Număr de pagini: 114
Format: B5
Volum: 1
Ediţia: 1
Preţ: Tiraj epuizat
Puteti actualiza numarul de exemplare cumparate din pagina cosului dvs.