Măreşte
Igiena unitatilor de industrie alimentara
Gheorghe Stetca
Lucrarea prezinta procese de baza privind pregatirea industriei alimentare romanesti pentru alinierea la standardele europene. Cartea se adreseaza studentilor de la facultatile de industrie alimentara, specialistilor din domeniu si tuturor lucratorilor din industria alimentara.
ISBN: 978-973-751-802-6
Apariţie: 2008
Număr de pagini: 408
Format: B5
Volum: 1
Ediţia: 3
Preţ: Tiraj epuizat
Puteti actualiza numarul de exemplare cumparate din pagina cosului dvs.