Măreşte
IGIENIZAREA UNITATILOR DE INDUSTRIE ALIMENTARA
GHEORGHE STETCA, ADRIANA PAULA DAVID
Lucrarea se adreseaza inginerilor specialisti din domeniul agroalimentar si studentilor de la facultatile de profil si prezinta norme si tehnici de igienizare a unitatilor de alimentatie publica si industrie alimentara.
Colecţia:
ISBN: 978-973-53-0174-3
Apariţie: 2009
Număr de pagini: 207
Format: B5
Volum: 1
Ediţia: 1
Preţ: Tiraj epuizat
Puteti actualiza numarul de exemplare cumparate din pagina cosului dvs.