
Măreşte
Chimia alimentelor caiet de laborator pentru studenti
ANCA PETER, CAMELIA NICULA, ADRIANA AMBRUS
Caietul contine lucrari de laborator de investigare a proprietatilor fizico-chimice a diferitelor tipuri de alimente. Se adreseaza studentilor de la specializarile: ingineria productiei alimentare,control si expertiza , chimie .
ISBN: 978-973-53-0507-9
Apariţie: 2011
Număr de pagini: 85
Format: A5
Volum: 1
Ediţia: 1
Preţ: Tiraj epuizat
Puteti actualiza numarul de exemplare cumparate din pagina cosului dvs.