Prin conţinut, lucrarea „Nutreţurile, caracteristici nutritive şi utilizare” se adreseazǎ în primul rând studenţilor de la specializǎrile Zootehnie, Biotehnologii agricole, Agricultură, Medicină Veterinară dar şi specialiştilor din domeniul creşterii animalelor. Lucrarea cuprinde date cu privire la valoarea nutritivǎ şi a modului de utilizare a nutreţurilor în hrana animalelor. Toate acestea au scopul de a asigura studenţilor şi specialiştilor din zootehnie un material cât mai complet şi actualizat care să permită aplicarea alimentaţiei raţionale a animalelor domestice.