Prezenta lucrare incearca sa aduca raspunsuri concrete unora dintre problemele legate de tehnologia vitei de vie in conditiile concrete din Dobrogea, bazandu-se indeosebi pe cercetarile efectuate la Statiunea de Cercetare Dezvoltare pentru Viticultura si Vinificatie Murfatlar si face referire la importanta si raspandirea vitei de vie, la importanta culturii vitei de vie si a vinului, la raspandirea vitei de vie pe plan mondial si cultura vitei de vie in Romania.